Bodegas Alceño

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Denominación de origen: Jumilla

Bodegas Alceño

Chopo Rosado

Color frambuesa, con intensos aromas florales y frutales. En el paladar, es equilibrado e intenso con un largo postgusto y con un retrotaste muy agradable evocando fruta madura.
Bodegas Alceño

Chopo Monastrell

La calidad de las uvas nos da limpieza y honestidad aromática a base de notas de arándanos maduros y ciruelas, carnosos, amigables en el recorrido pero no renunciando a una estructura respetuosa y generosa final de afrutado y picante, un equilibrio perfecto de acidez.
Bodegas Alceño

Chopo Monastrell Syrah

La calidad de las uvas nos da limpieza y honestidad aromática basada en notas de maduro arándanos y ciruelas, carnosos, amigables en el viaje pero no renunciar a una estructura respetuosa y generosa final de afrutado y picante, un equilibrio perfecto de acidez.
Bodegas Alceño

La Mordida Tempranillo

En la elaboración de La Mordida seleccionamos vides del suelo con piedras redondas pequeñas. El vino se fermenta manteniendo una temperatura moderada de 24 ° C y cuando quedan 10 g / l de azúcar residual (glucosa + fructosa), la fermentación se interrumpe al bajar la temperatura. Permanece así durante 10 días para extraer el
cuerpo y la estructura que el vino necesita para permanecer durante al menos seis meses en roble americano y francés.